Da Piero portiamo in tavola il sapore autentico del mare. Ogni giorno selezioniamo pesce fresco di qualità, che trasformiamo in piatti semplici, eleganti e preparati nel rispetto della tradizione. Qui trovi una selezione delle nostre specialità più apprezzate.
Carpacci e Tartare di Pesce
Le nostre tartare e i carpacci nascono da una materia prima impeccabile, lavorata con delicatezza per esaltarne la naturale morbidezza e la purezza del gusto. Tagliati al momento e accompagnati da condimenti leggeri, sono ideali per chi ama i sapori essenziali del pesce crudo.
Tra le proposte più richieste: tartare di tonno, salmone e branzino, oltre ai carpacci marinati con agrumi freschi e note mediterranee. Una selezione pensata per offrire un’esperienza raffinata a chi cerca carpacci e tartare di pesce a Caronno Pertusella.
Aragosta alla Catalana
L’aragosta alla catalana è la nostra firma, un piatto iconico che racconta la filosofia del Ristorante Da Piero: ingredienti freschi, ricette genuinamente mediterranee e un equilibrio di sapori che conquista fin dal primo assaggio.
Servita con verdure croccanti e una leggera emulsione aromatica, è una delle specialità più amate dai nostri ospiti e un punto di riferimento per chi cerca un ristorante con aragosta alla catalana a Caronno Pertusella e nella zona Milano Nord.
Il Nostro Pesce Fresco
La freschezza è il nostro ingrediente principale. Ogni giorno selezioniamo il pescato migliore, rispettando stagione e provenienza, per garantire piatti ricchi di profumi e consistenze. Una cucina che valorizza il mare senza artifici, semplice e sincera.
Prenotazioni
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